France
Belgique
dôme mousse ivoire-noix de coco, coeur crémeux ivoire-coco-citron vert, noisette caraméliséebiscuit noisette nappage tendre coco et noix de coco rapée, servi avec un sorbet mangue
Blog de adrilessob
Description :
voila un ptit blog sur mes passions : Patisserie, pièce en sucre d'art, dessins etc.... n'hesitez pas à laisser des commentaire !!!
bonne visite :D
Son profil
adrilessob28 ans
France
France
Design by adrilessob
dôme mousse ivoire-noix de coco, coeur crémeux ivoire-coco-citron vert, noisette caramélisée
Dôme de mousse carotte, biscuit spéculos, glacage tendre, cristalline de carotte et sorbet à l'orange
mousse chataigne, mousse chocolat, biscuit noisette, coeur crème anglaise à la fève tonka, glace au rhum
Brunoise de poire pochée, crème mousseline au caramel, crumble vanille, écume de lait et tuile craquante caramel au piment des indes
Dôme chocolat, mousse mangue-passion, meringue virtuelle à la noix de coco, salade de kiwi au citron vert
biscuit sablé au chocolat, namelaka guanaja, tuile chocolat, blanc en neige, crème anglaise chocolat-fève tonka
gelée clémentine et mandarine impériale, quartier de clémentine au citron vert, sorbet combawa, vermicelles de soja soufflés
Lemon Flower;
financier citron vert, mousse citron vert, crémeux citron jaune, meringue italienne et un caramel à la bergamote
